【感謝】冬はローヌが一層美味しい!emuNさんでのディナーセミナー 2017/01/30 毎回楽しみにしているフレンチレストランとのコラボ企画。 emuNの笹嶋シェフがのローヌ地方の料インスピレーションを得たお料理 イズミソムリエのセレクトは毎回とてもエレガントです。 メインのイノシシとコルナス99のマリアージュは圧巻でした。 私はローヌ地方の話をいろいろとさせていただきました 日本史との絡みが改めて勉強になりました。 次回は初夏になる予定です。 お楽しみに!