【感謝】冬はローヌが一層美味しい!emuNさんでのディナーセミナー



毎回楽しみにしているフレンチレストランとのコラボ企画。

emuNの笹嶋シェフがのローヌ地方の料インスピレーションを得たお料理

イズミソムリエのセレクトは毎回とてもエレガントです。

メインのイノシシとコルナス99のマリアージュは圧巻でした。

私はローヌ地方の話をいろいろとさせていただきました

日本史との絡みが改めて勉強になりました。

 

次回は初夏になる予定です。

お楽しみに!