FOODEXのレセプションでチュニジア共和国大使館へ
お魚のクスクス、安定の絶品度でした。
ワインは2007年のランサリーヌ 豪華！
デーツが甘くなく赤ワインと合う！
他の国のと少し違います。
枝付き完熟なんですって。
成城石井さんでも手に入るらしく、
バターやナッツを中に挟むと
危険な世界が待っているらしいです。
今度試してみよっと。
ミントティーと合わすとこれまた至福のお菓子
参加者にアロマのケミリー先生がいらしたのですが
イギリスと思われがちなアロマテラピーも
元は地中海アラブからなのですよ
医学と一緒ね
と教えていただきました。
たしかに！ワイン医学もそうですね
アロマも癒しや医学の一端ですものね
大変勉強になりました！
奥深い地中海アラブの世界
やっぱり好きです。
またチュニジアイベントしてみたいと思いました！