東京ジビエってご存知ですか
東京で猟銃や罠を仕掛けてジビエがとれるのです。
そうしたジビエを食べることで供養するのが、
鳥獣供養祭
参加させていただきました。
東京のジビエを広めている団体
ライフデザインヴィレッジさんの企画
ジビエに合うワインセレクトとお料理は尾山台のレ・シュヴリュイユさん
（鹿肉って意味です）
素敵でしたん
今季は東京でジビエ取りにも参加しようかな。
もしかしたらワインとマリアージュとかの企画もできるといいですね。
出会いに感謝！
レストラン
ビストロ レ・シュヴルイユ
罠シェアリングなどのイベント
lifedesignvillage.jp/wanashare.html
