今回は、暑い夏に負けない赤ワインを紹介します。
オーストラリアはバロッサバレーの
「トルブレック・ウッドカッターズ・シラーズ」です。
このワインの作り手のデイヴィッド・パウエル氏は、
かつてはスコットランドで木こりをしていたそうです。
その時いた森の名前が「トルブレック」。
このワインも、スコッチウイスキーの樽を使って熟成されています。
「スタミナをつけたい！」というときに、肉料理とあわせてお楽しみください。
jbpress.ismedia.jp/articles/-/47318
【ポイント】
・樽の香りも感じられ、またシラーズ特有の凝縮された果実味が感じられる。
・オーストラリアのシラーズは、フランスのものと違って獣のような香りがしない。
・牛や羊などの肉料理、またウナギなどスタミナ料理と一緒に！
・栓がスクリューキャップなので、バーベキューの時など外で飲むときに便利。
・赤ワインは常温と言いますが、この季節は少し冷やしてからがオススメ。