黒海沿岸のワインをご紹介しました。
ジョージアやアルメニアの壺発酵や壺熟成のワインも好評でした。
黒海の東側はワインの起源として有名ですが、
実は西側も紀元前5000年くらいにはワインが造られていたようです。
何れにしても紀元前3000年頃に始まった
四大文明より前からワインは作られているという事実。
世界史はまだまだ解明されていないということですねぇ。
同時に最近再興が著しい黒海西側のワイン王国
モルドバにルーマニア、そして比較的新しいブルガリアの
近代的なワインや地ブドウのワインもテイスティング。
豪華に合わせて９種類ものワインを楽しんで頂けました！
協賛いただいたブルガリアワインのトラキラトレーティングさんに
感謝申し上げます。
参加者様から1本3万円のブルガリアワインも差し入れいただき
ギョギョギョーっと豪華な会になりました。
料理長も私の黒海沿岸のお料理を何か作って欲しいなぁという
無茶振りに見事に応えてくださいました。
とっても美味しかったです。
今回は初参加の方が半数以上もいらして嬉しかったです。
古代ワインと言われる黒海沿岸のワイン、
オーガニックで主張が激しくなく包み込んでくれる
母親のような大きさを感じるワインです。
（お客様の声）
・とても興味深い内容で楽しかったです。（匿名・女性）
・久しぶりの参加で楽しかったです。
この会、一人で来れるので気軽でいいですね！！
今回の企画も他にない企画で、
珍しいワインをいただくことができました。（I様・女性）
・最近クローズアップされつつある産地のワインを
美味しく楽しませていただきました（S様・男性）
参加いただいた皆様、どうも有難うございます！