カリフォルニアのマイクロワイナリーをお届けするステラさん
醸造家のマイケル・ヘイヴンズ氏の来日勉強会に参加させていただきました。
ヘイブンズ氏は醸造で有名なUCLAディヴィス校で長年教鞭をとっていらっしゃいました。
そんなワインを愛してやまない彼が作るワインはエレガントでした。
大きな体躯でコワモテ（失礼）を裏切るような優しさが伝わってきます。
赤はボルドーのような鉄分や複雑さがあります。
しかし赤は今度の2015年がラストヴィンテージになりそう！
今後はスペインで惚れ込んでしまったアルバリーニョやゴッデーロ品種で
白ワインに注力するそうです。
いずれもステラさんでしか味わえません。
そもそもアメリカでも数が少ないので手に入りません。
ヘイブンズさんのワインをはじめて購入した日本人は、
ケンゾー・エステイトで活躍されていた秋月氏。
ステラさんがマイクロワイナリーを見つけて、
しかもその数少ないワインを日本に仕入れてこられるのは
秋月さんが現地でも信頼されているからです。
講義もとても勉強になりました。
どうも有難うございます。
